အစာလည်းဆေး ဆေးလည်းအစာအဖြစ် အသုံးဝင်သောတမာရွက်
တမာပင်သည် နှစ်ရှည်အပင်ကြီးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အရိပ်ရအပင်အဖြစ်စိုက်ပျိုးကြပါသည်။ တမာပင် တစ်ပင်လုံးသည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်။ တမာ၏ အာနိသင်မှာ အေး၍ လေ၊ သလိပ်နှင့် သည်းခြေကိုအားကောင်းစေပါသည်။ တမာပင်၏အပွင့်မှာ တပေါင်းလမှ ကဆုန်လအထိပန်းပွင့်ပြီး ပန်းရနံ့မှာ သင့်ပျံ့မွှေးကြိုင်ပါသည်။ တမာရွက်တွင် အသားဓာတ်၊ ရေငွေ့ဓာတ်၊ ထုံးဓာတ်တို့ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် အင်းဆက်ပိုးအပါအဝင် ဘက်တီးရီးယားမှိုရောဂါများကိုပါ ပျောက်ကင်းစေပါသည်။ မီးလောင်နာ စသည့်အနာများကို တမာရွက်ပြုတ်ရည်ဖြင့် ဖန်ရေဆေးနိုင်ပြီး တမာရွက်ပြုတ်ရည်ကို အနာလိမ်းပေးပါက ပိုမဝင်စေဘဲအနာအမြန်ကျက်စေပါသည်။
ချောင်းဆိုးလျှင်လည်း တမာရွက်ပြုတ်ရည်ကိုသောက်ပေးခြင်းဖြင့် ပျောက်ကင်းစေပါသည်။ ကလေးများသည် ရေကျောက်၊ ယားနာများပေါက်လျှင် တမာရွက်ပြုတ်ရည်နှင့် ရေအေးစပ်ပြီး ရေချိုးပေးလျှင် သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။ တမာရွက်ကို ပြုတ်စားခြင်းဖြင့် အရသာခံ အာရုံမကောင်းခြင်းကိုသက်သာစေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်း ၊ အစာမကျေခြင်းတို့ကိုသက်သာစေပါသည်။ ရင်ပူခြင်းကင်းပြီး ခုခံအားကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ယခုရာသီတွင် တမာရွက်အနုလေးများထွက်ပေါ်လာပြီး အစိမ်းနုရွက်အခက်ကလေးများကိုခူးယူကာ ရေနွေးထဲတွင် ထည့်ပြုတ်ပြီး အဝါရောင် အဖြစ်ရရှိလျှင် ဈေးကွက်အတွင်းရောင်းချပါသည်။ ရာသီစာ စားစရာအဖြစ် ထမင်းပွဲများတွင် ဟင်းအရန်အဖြစ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချက်နှင့် တမာရွက်ပြုတ်ကို တွဲဖက်၍စားသုံးနိုင်သကဲ့သို့ ငါးငပိရေကျို ငရုတ်သီးစပ်စပ်ဖြင့်လည်း တမာရွက်ပြုတ်အနုကလေးများကို တို့စရာအဖြစ် ထမင်းဝိုင်းများတွင် စားသောက်ကြသည့်ဓလေ့ရှိပါသည်။ ဈေးကွက်အတွင်း၌ တမာရွက်ပြုတ် အခက်(၃)ခက်ပါတစ်စည်း လျှင် (၂၀၀) ကျပ်နှုန်းဖြင့် ဈေးကွက်အတွင်း၌ ရောင်းချကြောင်းသိရှိရပါသည်။ တမာပင်များအား အိမ်တိုင်းတွင် စိုက်ပျိုးကြပါသည်။ တမာပင်အမျိုးအစား (၂)မျိုးရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။ ရေတမာ (သို့မဟုတ်) ဒေသအခေါ် အညာတမာဟုသိရှိရပြီး ရေတမာပင်ကို အရိပ်ရပင်အဖြစ်အသုံးပြုပြီး အညာတမာကို တို့စရာအဖြစ် အသုံးပြုစားသောက်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ ဆေးဖက်ဝင်အဖြစ်အသုံးပြုရသည်မှာ အညာတမာပင်မျိုးဖြစ်ပါသည်။
DOCA(ပဲခူး)