နေကြာကိုဆီကြိတ်၍ စားသုံးကြသလို အစေ့ကိုလှော်၍လည်းစားသုံးကြပါသည်။ နေကြာစေ့ကို နေကြာဆီအဖြစ်ဆီကြိတ်ရာတွင် အခွံကိုမချွတ်ဘဲရောနှော၍ ဆီကြိတ်ကြပါသည်။ နေကြာစေ့(၁၀) ပိဿာကိုဆီကြိတ်လျှင် နေကြာဆီ(၅)ပိဿာအထိ ထွက်ရှိကြောင်းသိရှိရပါသည်။ ထို့အပြင် ဘေးထွက် ပစ္စည်းဖြစ်သော နေကြာကြိတ်ဖတ်(၅)ပိဿာခန့်ထွက်ရှိပါသည်။ ထိုကြိတ်ဖတ်ကို တိရစ္ဆာန်အစားအစာ အဖြစ်လည်းကောင်း၊ ငါးစာအဖြစ်လည်းကောင်း အသုံးပြုကြပါသည်။ နေကြာဆီကို သွေးတိုး၊ ဆီးချို သမားများနှင့် အခြားကျန်းမာရေးလိုက်စားသူများက ဝယ်ယူစားသုံးကြကြောင်းလေ့လာ သိရှိရပါသည်။
DOCA(ရှမ်း)